Een stamppot, stoemp, hutsepot of hutspot is in Vlaanderen en Brussel een traditioneel gerecht dat wordt bereid uit diverse onderdelen ; seizoensgroenten in combinatie met aardappelen.

De onderdelen van de stamppot worden in één pot in weinig water met zout gaar gekookt. Daarna worden alle onderdelen door elkaar gestampt of geroerd.  Naar smaak wordt zout, peper en winterkruiden zoals thijm of bonenkruid en laurier toegevoegd. Soms wordt ook spek, varkenspoten en -oren meegekookt.

Bij een stammpot kan nog los vlees zoals vers gebraden worst, een "schelle van de zeuge" of een kotelet worden bijgeserveerd. Bij veel mensen is een kuiltje "jus" in de stamppot favoriet.

Maar het kan ook gastronomischer met een stuk kabeljauw, of een portie vers gepelde garnalen.

Alle stampotten, stoempen en hutsepotten zijn verkrijgbaar vanaf 4 porties via onze webwinkel, maar we kunnen die ook ter plaatse komen afwerken en bedienen voor zowel 20 als voor 500 personen.

Stamppot.be garandeert verse producten van bij ons !

Stamppot.be staat voor oerdegelijke Vlaamse en/of Brusselse streekgastronomie.

Stamppot.be : gezonde portie groenten voor zowel winter als zomer

Ja, we hebben ook een eigen stampot.be-pagina op Facebook. Wordt er fan als echte stamppotliefhebber !

Ons aanbod stamppotten zonder bediening vanaf 4 porties (afhalen of levering).

Ons aanbod stampotten met afwerking ter plaatse en bediening vanaf 20 porties.